«Тень цветущей вишни»

Старшеклассник Гаку Китада, обладающий способностями к математике, вынужден переехать в сельскую местность из-за семейных обстоятельств. В деревне он знакомится с Каем Асакурой — шеф-поваром ресторана, отмеченного звездой Мишлен. Асакура предлагает Китаде работу на кухне, где тот сталкивается с интенсивным ритмом работы, физическими нагрузками и строгими требованиями к качеству блюд.

Постепенно Китада начинает применять математические знания в кулинарии: рассчитывает пропорции ингредиентов, оптимизирует процессы приготовления и анализирует вкусовые сочетания. Параллельно он изучает основы сельского хозяйства вместе с другими сотрудниками ресторана — от методов сбора урожая до выбора продуктов на местном рынке.

Работа в ресторане позволяет Китаде воспринимать кулинарию как сложную систему, где каждая задача требует решения. Он обнаруживает, что приготовление пищи сочетает технические навыки с возможностью передачи смыслов через блюда. Этот опыт формирует новый подход к его дальнейшей деятельности.