«Монстр» 72 серия

Старшеклассник Гаку Китада, имеющий способности к математике, вынужден прервать обучение из-за семейных обстоятельств и переезжает в сельскую местность. В новой среде он знакомится с Каем Асакурой — владельцем ресторана, отмеченного звездой Мишлен. Асакура предлагает Китаде работу на кухне, где тот сталкивается с интенсивным рабочим ритмом, физическими нагрузками и строгими требованиями к качеству блюд.

Со временем Китада начинает применять математические навыки в кулинарии: рассчитывает пропорции ингредиентов, оптимизирует процессы приготовления и анализирует вкусовые сочетания. Параллельно он изучает основы сельского хозяйства вместе с другими сотрудниками ресторана — от методов сбора урожая до отбора продуктов на местном рынке. Этот опыт позволяет ему систематизировать кулинарные знания.

По мере освоения профессии Китада приходит к пониманию кулинарии как комплексной деятельности, сочетающей техническое мастерство с культурными и эмоциональными аспектами. Работа в ресторане становится для него новой областью для применения аналитических способностей, где каждое блюдо представляет собой задачу, требующую решения.