«Лес русалок» 1 серия

Старшеклассник Гаку Китада планировал посвятить себя математике, но из-за семейных обстоятельств переезжает в сельскую местность. В деревне он знакомится с Каем Асакурой — шеф-поваром ресторана, отмеченного звездой Мишлен. Асакура предлагает Китаде работу на кухне, где тот сталкивается с интенсивным ритмом работы, физическими нагрузками и строгими требованиями к качеству блюд.

Китада начинает применять математические навыки в кулинарии: рассчитывает пропорции ингредиентов, оптимизирует процессы приготовления, анализирует вкусовые сочетания. Параллельно с работой в ресторане он изучает основы сельского хозяйства — от выращивания продуктов до выбора сырья на местных рынках. Этот опыт позволяет ему увидеть связь между качеством исходных продуктов и конечным результатом.

По мере освоения кулинарного мастерства Китада приходит к пониманию, что приготовление пищи представляет собой комплексный процесс, сочетающий технические навыки и творческий подход. Работа в ресторане становится для него новой областью применения аналитических способностей, где каждое блюдо представляет собой задачу, требующую решения.