«Пустынная крыса»

Старшеклассник Гаку Китада, ранее сосредоточенный на академической карьере в математике, переезжает в сельскую местность по семейным обстоятельствам. В деревне он встречает Кая Асакуру, владельца ресторана со звездой Мишлен, который предлагает ему работу на кухне. Китада сталкивается с трудностями адаптации к быстрому темпу работы, физическим нагрузкам и строгим требованиям шеф-повара.

Со временем Китада начинает применять математические навыки для оптимизации процессов на кухне: расчета пропорций ингредиентов, времени приготовления и анализа вкусовых комбинаций. Вместе с командой ресторана он изучает аспекты сельского хозяйства, включая сбор урожая и отбор свежих продуктов. Это позволяет ему глубже понять связь между производством пищи и её приготовлением.

По мере погружения в кулинарию Китада осознает, что еда может служить средством передачи эмоций, воспоминаний и художественного выражения. Новая сфера деятельности становится для него стимулом к развитию, где каждое блюдо представляет собой задачу, требующую решения через сочетание научного подхода и практического опыта.