«Ангельский хвостик 2»

Старшеклассник Гаку Китада, имеющий способности к математике, вынужден переехать из города в сельскую местность из-за семейных обстоятельств. В деревне он знакомится с Каем Асакурой — владельцем местного ресторана, отмеченного звездой Мишлен. Асакура предлагает Китаде работу на кухне, где тот сталкивается с непривычными условиями: физическими нагрузками, быстрым темпом работы и строгими стандартами качества.

Постепенно Китада начинает применять математические навыки в кулинарии — рассчитывает пропорции ингредиентов, оптимизирует процессы приготовления, анализирует вкусовые сочетания. Параллельно с работой на кухне он изучает основы сельского хозяйства: методы сбора урожая, критерии выбора свежих продуктов, особенности сезонных ингредиентов. Этот опыт позволяет ему увидеть связь между земледелием и приготовлением пищи.

В процессе работы Китада осознает, что кулинария представляет собой сложную систему, сочетающую техническое мастерство и творческие элементы. Его взаимодействие с командой ресторана и полученные знания формируют новый подход к приготовлению блюд, где каждая тарелка рассматривается как комплексная задача, требующая точного исполнения и понимания процессов.